https://academica-vum.com

Академика лого Academica logo

кетъринг меню

Хапки

Хапка с прошуто и мус от сирена  1 бр

1,20 лв

-----------------------------

Хапка с маслинова паста и каперси 1 бр

0,80 лв

-----------------------------

Хапка с тарама хайвер 1 бр

0,80 лв

-----------------------------

Хапка със синьо сирене и грозде 1 бр

1,20 лв

-----------------------------

Хапка с пушена сьомга и лайм 1 бр

1,50 лв

-----------------------------

Хапка с филе Елена и мус сирена 1 бр

1,20 лв

-----------------------------

Хапка с маслинова паста и пъдпъдъче яйце 1 бр

1,50 лв

-----------------------------

Хапка с хумус и пипер  1 бр

1,20 лв

Мини салата

Мини салата Капрезе 1 бр

1,20 лв

-----------------------------

Мини салата Цезар 1 бр

1,20 лв

-----------------------------

Мини моцарела с чери домати 1 бр

1,20 лв

Коктейлни шишчета

Луканка и кашкавал 1 бр

1,20 лв

-----------------------------

Камамбер и грозде 1 бр

1,30 лв

-----------------------------

Гриловано пилешко месо и пресен пипер 1 бр

1,30 лв

-----------------------------

Пикантен колбас, чери домат и чедър 1 бр

1,30 лв

Солени профитероли с:

Kрем Филадефия и парченца маслини 1 бр

1,10 лв

---------------------------

Kрем Филаделфия и шунка 1 бр

1,10 лв

-----------------------------

Дзадзики и орехи 1 бр

1,10 лв

-----------------------------

Mус от сирена сушен плод и орех 1 бр

1,10 лв

-----------------------------

Mлечен мус и скаморца 1 бр

1,10 лв

Деликатеси

Сушена слива с белен бадем обвита в прошуто 1 бр

1,70 лв

-----------------------------Бонбон с мус от синьо сирене, крема сирене и шам фъстък  1 бр

1,70 лв

-----------------------------Спаначено ролче с пълнеж от крем Филаделфия 1 бр

1,20 лв

-----------------------------Спаначено ролче с пълнеж от крем пиле и печен пипер 1 бр

1,70 лв

-----------------------------Ролче от тиквичка с Филаделфия и пушена сьомга 1 бр

1,70 лв

-----------------------------Ролче от тиквичка с мус от сирена и орехи 1 бр

1,20 лв

-----------------------------Мини Тортила с мус сирена и пушена сьомга 1 бр

1,70 лв

-----------------------------Тарталета с пъдпъдъче яйце, млечен мус и зелена салата  1 бр

1,70 лв

-----------------------------Тарталета с млечен мус и сьомга 1 бр

1,70 лв

-----------------------------Тарталета с мус от сьомга и лайм 1 бр

1,70 лв

-----------------------------Тарталета с млечен мус и скарида 1 бр

1,70 лв

-----------------------------Тарталета с яйчен мус и сотиран бекон 1 бр

1,70 лв

Топли предложения

Мини свински кюфтенца 300 гр

7,50 лв

-----------------------------

Хрупкави пилешки солети 200 гр

7,20 лв

-----------------------------

Мини свинско шишче 20 бр

15,00 лв

-----------------------------

Мини пилешко шишче20 бр

15,00 лв

-----------------------------

Ноазети 500 гр

9,90 лв

-----------------------------

Гриловани пилешки бон филенца 500 гр

10,90 лв

-----------------------------

Домашни брускети с микс от ароматни подправки, пармезан и конкасе 10 бр

8,00 лв

-----------------------------

Домашни брускети с рикота и чери домати 10 бр

9,00 лв

Сладки предложения

Профитерол с баварски крем 1 бр

1,30 лв

-----------------------------

Профитерол с шоколадов крем 1 бр

1,30 лв

-----------------------------

Петифура с шоколадов крем 1 бр

1,00 лв

-----------------------------

Петифура с крем ванилия и сладко от малини 1 бр

1,00 лв

-----------------------------

Тарталета с шоколадов крем или ванилия и плодове 1 бр

1,00 лв

-----------------------------

Шоколадови шотове с млечен крем и мента  1 бр

1,90 лв

-----------------------------

Шоколадова пуричка с млечен крем и фъстъчен крокан 1 бр

1,20 лв

-----------------------------

Крънч пуричка с шоколадов крем 1 бр

1,20 лв

-----------------------------

 

Забележка: Всички предложения се приготвят с предварителна заявка от 2 дни. Минимално количество за поръчка 10 бр. – за вид

Торти

Торта с еклери, баварски крем и сладко от боровинки 1 парче

4,50 лв

-----------------------------

Торта Гараш 1 парче

4,40 лв

-----------------------------

Торта с крем маскарпоне, дулсе де лече и круша 1 парче

4,20 лв

-----------------------------

1 парче

Пистачо торта с млечен крем, шам фъстък и свежа мента 1 парче

4,90 лв

-----------------------------

Френска селска торта 1 парче

4,50 лв

-----------------------------

Торта Рафаело 1 парче

4,50 лв

-----------------------------

Безглутенова кето торта с крем Маскарпоне, сладко от къпини и черен шоколад  1 парче

5,50 лв

-----------------------------

Торта Амарена с дуо млечен крем, парченца орео бисквитки и плодове 1 парче

3,20 лв

-----------------------------

Торта с филирани бадеми, млечен шоколадов крем, криспи и екстракт от джинджифил 1 парче

4,90 лв

-----------------------------

Торта Матча с комбинация от крем Филаделфия и бискит крем, свежи плодове 1 парче

4,60 лв

-----------------------------

Торта с крем лате, ядки, бишкоти и плодове 1 парче

3,60 лв

-----------------------------

Забележка: Всяка торта може да бъде приготвена с декорация по желание на клиента. Украсата и декорацията се заплащат допълнително.

Поръчки за торти се правят 3 дни предварително

Алергени
1. Зърнени храни съдържащи глутен/пшеница, ръж, ечемик, овес, спелта

2. Мляко и млечни продукти

3. Яйца и продукти от тях

4. Риба и рибни продукти

5. Ракообразни и продукти от тях

6. Мекотели и продукти от тях

 

7. Ядки

8. Фъстъци и продукти от тях

9. Сол и соеви продукти

10. Целина и продукти от нея

11. Синап и синапено семе

12. Сусамово семе и продукти от него

13. Лупина и продукти от нея

14. Серен диоксид и сулфати

кетъринг меню catering menu

infobox